Được thiết kế riêng cho người mới bắt đầu
và cả chủ quán muốn cập nhật menu.
Những kiến thức sẽ được học:
01
Nắm bắt xu hướng và mùa vụ đúng thời điểm
- Nắm bắt mùa vụ & xây chiến lược bán đồ uống tươi đúng thời điểm, từ đó dễ dàng lên kế hoạch bán hàng hiệu quả, không lo tồn đọng nguyên liệu.
- Hướng dẫn ngâm dâu tươi đúng chuẩn – Tươi lâu, lên màu đẹp, vị hài hòa
- Pha món Trà Dâu Tằm Tươi – Đậm đà sắc màu, vị chua ngọt mê ly
02
Hướng dẫn pha chế Trà dâu tằm
04
Hướng dẫn ủ trà đúng cách
- Cách ủ trà chuẩn vị – Nền tảng để tạo ra ly trà trái cây hấp dẫn
- Hiểu rõ nhiệt độ & thời gian ủ chuẩn
- Mẹo, hướng dẫn cách phòng tránh lỗi trà bị đắng, chát hoặc mất hương vị
06
Cách nấu syrup đường (Tặng kèm)
- Cách nấu syrup đường – Chuẩn tỷ lệ, dùng được đa dạng món
03
Hướng dẫn pha Trà dâu Đông Du (Trà dâu tây)
- Cách chọn lựa dâu ngon và cách ngâm dâu tây tươi ngon, bảo quản được lâu
- Hướng dẫn pha món Trà Dâu Tây Tươi – Đơn giản, ngon, dễ bán
Tính giá cost & định giá bán
- Tính giá cost & định giá bán hợp lý – Làm sao để vừa lời vừa hút khách?
05
07
Hướng dẫn pha Trà mãng cụt chanh dây Hotrend
- Bí quyết ngâm mứt măng cụt chanh dây ngon
- Cách lựa chọn trái cây ngon và đúng cách
- Mẹo, hướng dẫn cách pha chế Trà măng cụt chanh dây
Bạn sẽ học được gì?